Présentation, origine et histoire

L’Ankole est une ancienne race bovine africaine, descendante des bovins Sanga. Elle est particulièrement associée à l’Ouganda et à la région des Grands Lacs, en Afrique de l’Est.

C’est une race très rustique, capable de vivre dans des conditions difficiles, sur des pâturages pauvres ou marginaux. Elle est réputée pour sa résistance à la chaleur, sa bonne adaptation sanitaire, sa fertilité et ses vêlages faciles. Les vaches sont aussi connues pour leur instinct maternel très protecteur.

L’Ankole est surtout célèbre pour ses très grandes cornes, mais elle ne se résume pas à ce caractère spectaculaire. Ses cornes, son fanon, sa peau souple et son poil court participent à son adaptation aux climats chauds. Dans son berceau d’origine, la race a aussi évolué dans des milieux où les troupeaux peuvent côtoyer de grands prédateurs comme les lions ou les léopards.

En Afrique du Sud, l’Ankole a été introduite à partir d’embryons congelés originaires d’Ouganda. Les premiers veaux sont nés en 2006. La population sud-africaine est aujourd’hui organisée comme race enregistrée en stud-book, avec des standards de sélection précis.

Traditionnellement, l’Ankole est une race polyvalente. Elle peut fournir une viande très maigre, un lait de qualité, et possède une forte valeur culturelle, patrimoniale et écotouristique.