Défi Races Bovines

Encyclopédie — 68 races répertoriées

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Abondance

Abondance

FranceFrance — Haute-Savoie, Chablais et vallées alpines

Mixte Moyen Niv. 1 Niv. 5

Angus

Photos agréées

ÉcosseÉcosse — Aberdeen et Angus

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5
Armoricaine

Armoricaine

FranceFrance — Bretagne

Mixte Moyen Niv. 3 Niv. 5

Aubrac

FranceFrance — Plateau de l’Aubrac

Mixte Moyen Niv. 1 Niv. 5
Ayrshire

Ayrshire

ÉcosseÉcosse — Ayrshire, sud-ouest de l’Écosse

Lait Moyen Niv. 4 Niv. 5
Bălțată Românească

Bălțată Românească

RoumanieRoumanie — Roumanie, notamment zones de type transylvain

Mixte Moyen à grand
Barrosã

Barrosã

PortugalPortugal — Barroso, nord du Portugal

Mixte Moyen
Bazadaise

Bazadaise

FranceFrance — Bazas et Gironde

Viande Grand Niv. 1 Niv. 5

Béarnaise

Photos agréées

FranceFrance — Béarn, Pyrénées-Atlantiques

Viande Moyen Niv. 3 Niv. 5
Belted Galloway

Belted Galloway

ÉcosseÉcosse — Galloway, sud-ouest de l’Écosse

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5

Blanc Bleu Belge

BelgiqueBelgique — Moyenne et Haute Belgique

Viande Grand Niv. 4 Niv. 5
Bleue de Bazougers

Bleue de Bazougers

FranceFrance — Bazougers, Mayenne

Patrimoine Moyen Niv. 3 Niv. 5

Bleue du Nord

FranceFrance — Nord de la France

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5

Blonde d'Aquitaine

Photos agréées

FranceFrance — Sud-Ouest, Aquitaine

Viande Grand Niv. 1 Niv. 5
Bordelaise

Bordelaise

FranceFrance — Bordelais, Gironde

Patrimoine Moyen Niv. 3 Niv. 5
Boškarin

Boškarin

CroatieCroatie — Istrie

Autres usages Grand
Brahman

Brahman

États-UnisÉtats-Unis — Sud des États-Unis, notamment Texas et région du golfe du Mexique ; race créée à partir de plusieurs populations de zébus originaires du sous-continen

Viande Grand
Bretonne Pie Noir

Bretonne Pie Noir

FranceFrance — Bretagne

Lait Petit Niv. 3 Niv. 5
British White

British White

AngleterreAngleterre — Grande-Bretagne, notamment Angleterre

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5

Brune

SuisseSuisse — Alpes suisses

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5

Casta

FranceFrance — Pyrénées centrales, Ariège et Haute-Garonne

Viande Moyen Niv. 3 Niv. 5

Charolaise

FranceFrance — Charolais, Bourgogne

Viande Grand Niv. 1 Niv. 5
Chianina

Chianina

ItalieItalie — Val di Chiana, Toscane et Ombrie

Viande Très grand
Cika

Cika

SlovénieSlovénie — Régions alpines slovènes

Mixte Petit à moyen
Corse

Corse

FranceFrance — Corse

Viande Petit à moyen Niv. 3 Niv. 5
Créole

Créole

FranceFrance — Antilles françaises, notamment Guadeloupe

Mixte Petit à moyen Niv. 3 Niv. 5
Devon

Devon

AngleterreAngleterre — Devon, sud-ouest de l’Angleterre

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5
Dexter

Dexter

IrlandeIrlande — Sud-ouest de l’Irlande

Mixte Petit Niv. 4 Niv. 5
Ferrandaise

Ferrandaise

FranceFrance — Puy-de-Dôme, Auvergne

Mixte Moyen Niv. 3 Niv. 5
Finncattle

Finncattle

FinlandeFinlande — Finlande

Lait Petit à moyen
Froment du Léon

Froment du Léon

FranceFrance — Léon, Finistère nord

Lait Moyen Niv. 3 Niv. 5
Galloway

Galloway

ÉcosseÉcosse — Galloway, sud-ouest de l’Écosse

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5

Gasconne des Pyrénées

FranceFrance — Pyrénées centrales et piémont gascon

Viande Moyen Niv. 1 Niv. 5
Greek Shorthorn

Greek Shorthorn

GrèceGrèce — Régions montagneuses et zones extensives de Grèce

Mixte Petit à moyen
Guernsey

Guernsey

GuerneseyGuernesey — Île de Guernesey

Lait Moyen Niv. 4 Niv. 5
Hereford

Hereford

AngleterreAngleterre — Herefordshire

Viande Moyen à grand Niv. 4 Niv. 5

Hérens

Photos agréées

SuisseSuisse — Valais central, notamment vallée d’Hérens et haute vallée du Rhône

Mixte Petit à moyen Niv. 4
Highland cattle

Highland cattle

ÉcosseÉcosse — Highlands et îles de l’ouest de l’Écosse

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5
Jersiaise

Jersiaise

JerseyJersey — Île de Jersey

Lait Petit Niv. 1 Niv. 5
Limousine

Limousine

FranceFrance — Limousin

Viande Grand Niv. 1 Niv. 5
Longhorn

Longhorn

AngleterreAngleterre — Midlands anglais

Viande Grand Niv. 4 Niv. 5
Lourdaise

Lourdaise

FranceFrance — Pays de Lourdes, Hautes-Pyrénées

Viande Moyen Niv. 3 Niv. 5
Maraîchine © Cregene

Maraîchine

Photos agréées

FranceFrance — Marais poitevin et Vendée

Viande Moyen à grand Niv. 3 Niv. 5
Marine landaise

Marine landaise

FranceFrance — Landes de Gascogne, littoral aquitain, Landes et Gironde

Patrimoine Petit Niv. 3 Niv. 5
Mirandaise

Mirandaise

FranceFrance — Gers, région de Mirande

Viande Grand Niv. 3 Niv. 5
Montbéliarde

Montbéliarde

FranceFrance — Franche-Comté, massif jurassien

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5
Murray Grey

Murray Grey

AustralieAustralie — Vallée de la Murray, Australie

Viande Moyen à grand Niv. 4 Niv. 5
Nantaise

Nantaise

FranceFrance — Pays nantais

Viande Moyen Niv. 3 Niv. 5
Normande

Normande

FranceFrance — Normandie

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5
Parthenaise

Parthenaise

FranceFrance — Gâtine poitevine, Deux-Sèvres

Viande Moyen à grand Niv. 1 Niv. 5
Pinzgauer

Pinzgauer

AutricheAutriche — Pinzgau, province de Salzbourg

Mixte Moyen à grand
Prim'Holstein

Prim'Holstein

Pays-Bas / nord de l’Allemagne — Frise et Holstein

Lait Grand Niv. 1 Niv. 5
Raço di Biòu

Raço di Biòu

FranceFrance — Camargue

Autres usages Moyen Niv. 3 Niv. 5
Red Angus

Red Angus

Écosse / États-UnisÉcosse / États-Unis — Rameau Angus, sélection moderne surtout nord-américaine

Viande Moyen Niv. 4 Niv. 5
Red Poll

Red Poll

AngleterreAngleterre — Norfolk et Suffolk

Mixte Moyen Niv. 4 Niv. 5
Rouge des Prés

Rouge des Prés

FranceFrance — Maine-Anjou

Viande Grand Niv. 1 Niv. 5

Rouge Flamande

FranceFrance — Flandre française

Lait Grand Niv. 1 Niv. 5
Salers

Salers

FranceFrance — Cantal, Auvergne

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5
Saosnoise

Saosnoise

FranceFrance — Saosnois, Sarthe

Viande Grand Niv. 3 Niv. 5
Shorthorn

Shorthorn

AngleterreAngleterre — Nord-est de l’Angleterre

Mixte Moyen à grand Niv. 4 Niv. 5
Simmental Française

Simmental Française

SuisseSuisse — Vallée de la Simme, avec sélection française

Mixte Grand Niv. 1 Niv. 5
South Devon

South Devon

AngleterreAngleterre — Devon et Cornouailles

Viande Grand Niv. 4 Niv. 5
Sussex

Sussex

AngleterreAngleterre — Sussex, sud-est de l’Angleterre

Viande Moyen à grand Niv. 4 Niv. 5
Tarentaise

Tarentaise

FranceFrance — Vallée de la Tarentaise, Savoie

Mixte Moyen Niv. 1 Niv. 5
Villard de Lans

Villard de Lans

FranceFrance — Vercors, Isère

Mixte Moyen à grand Niv. 3 Niv. 5

Vosgienne

FranceFrance — Massif des Vosges

Mixte Moyen Niv. 1 Niv. 5
Welsh Black

Welsh Black

Pays de GallesPays de Galles — Pays de Galles

Viande Moyen à grand Niv. 4 Niv. 5
White Park

White Park

Royaume-UniRoyaume-Uni — Anciennes populations bovines des parcs britanniques

Patrimoine Moyen Niv. 4 Niv. 5

Repères essentiels