Fiche de race bovine
Jersiaise
Origine : Jersey — Île de Jersey
Comment reconnaître cette race ?
Petite vache laitière fine, robe fauve et grands yeux expressifs.
Présentation, origine et histoire
Race laitière de petit format, connue pour un lait riche en matière grasse et protéines.
Indice de reconnaissance
Petite race laitière fauve originaire de Jersey.
Références institutionnelles
Texte officiel
Légifrance
- Nom de référence
- Jersiaise
Race reconnue en France
Consulter la référence
Validations de la fiche
Maud Boche — SCEA Gaborit
Photos agréées