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Fiche de race bovine

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Fiche de race bovine

Droughtmaster

Origine : Australie — Nord de l’Australie, notamment Queensland

Fiche agréée
Droughtmaster
Crédit photo : Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud
Parawanga Droughtmaster Stud

Comment reconnaître cette race ?

La Droughtmaster est une race australienne de type viande, généralement rouge, avec une robe allant du rouge clair au rouge plus soutenu. Elle présente souvent un mufle clair ou rosé.

Elle a une forte influence zébuine, c’est-à-dire issue de bovins adaptés aux climats tropicaux, comme la Brahman. Cette origine se voit dans plusieurs caractères : poil court et lisse, peau souple, fanon marqué, oreilles assez longues, bonne capacité de déplacement et adaptation aux milieux chauds.

La Droughtmaster ne doit cependant pas être confondue avec une Brahman pure. C’est une race à viande australienne stabilisée, sélectionnée pour produire des veaux et des bovins de boucherie dans les grandes propriétés chaudes et extensives du nord de l’Australie. Les animaux sont mobiles, assez longs sur pattes, rustiques et capables de pâturer et de se reproduire dans des conditions difficiles.

Présentation, origine et histoire

La Droughtmaster a été développée dans le nord de l’Australie au milieu du XXe siècle par un petit groupe d’éleveurs. Sa création répondait à un problème majeur : les troupeaux d’origine britannique étaient fortement touchés par les tiques introduites, dans des régions chaudes et difficiles.

Les éleveurs ont utilisé des taureaux zébus, puis des apports Brahman, Afrikaner et Santa Gertrudis, afin d’obtenir environ la moitié d’origines zébuines. Ces bovins de type Bos indicus, comme la Brahman, apportaient surtout l’adaptation à la chaleur, la rusticité, la résistance aux tiques, le poil court et la capacité à se déplacer sur de grands espaces.

L’autre moitié de la base génétique provenait de races britanniques rouges, notamment Shorthorn, Devon et Hereford. Ces races apportaient les qualités bouchères, la docilité et les aptitudes maternelles.

La Droughtmaster est donc une race composite stabilisée : elle associe des origines taurines, issues des races britanniques, et des origines zébuines, adaptées aux climats tropicaux. Cette large base génétique permet de sélectionner différents types d’animaux selon les objectifs d’élevage, tout en restant dans la race.

Comme dans beaucoup de races composites, plusieurs orientations de sélection existent. Certains éleveurs ont recherché davantage de largeur, de puissance ou de conformation bouchère, au risque, selon des éleveurs attachés au type originel, de s’éloigner de l’esprit du standard de la race. Parawanga Droughtmaster Stud insiste au contraire sur le maintien du type traditionnel : un bovin rouge, mobile, au poil court et lisse, avec des oreilles assez longues, une bonne aptitude à la marche, une bonne résistance aux tiques et une forte adaptation aux grands espaces chauds et secs d’Australie.

Indice de reconnaissance

Cherche une grande race australienne rouge, adaptée aux climats chauds, avec une influence zébuine visible mais un type viande bien fixé.

Autres appellations

Nom officiel dans le pays d’origine
Droughtmaster cattle

Références institutionnelles

Sources et contributions

Parawanga Droughtmaster Stud

Titre de la source : Contribution historique et technique de Rob Scanlan

Présentation et histoire · Reconnaissance visuelle · Repères essentiels

Validations de la fiche