Fiche de race bovine
Salers
Origine : France — Cantal, Auvergne
Comment reconnaître cette race ?
Robe acajou, poil frisé et longues cornes typiques.
Présentation, origine et histoire
Race rustique du Cantal, utilisée en allaitant et dans certains systèmes laitiers traditionnels.
Indice de reconnaissance
Race auvergnate acajou avec longues cornes.
Références institutionnelles
Texte officiel
Légifrance
- Nom de référence
- Salers
Race reconnue en France Race locale
Consulter la référence
Validations de la fiche
Photos agréées