Défi Races Bovines

Encyclopedia — 69 breeds listed
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Défi Races Bovines
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Some detailed breed descriptions are still shown in French while the English editorial translations are being completed.

Abondance © Walpole — Wikimedia Commons — CC BY-SA 3.0 — image recadrée et redimensionnée.

Abondance

FranceFrance — Haute-Savoie, Chablais et vallées alpines

Dual purpose Medium Lvl. 1 Lvl. 5
Angus © EARL-LABAN Yannick

Angus

Approved photos

ÉcosseScotland — Aberdeen et Angus

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Armoricaine

Armoricaine

FranceFrance — Bretagne

Dual purpose Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Aubrac © OS Race Aubrac

Aubrac

FranceFrance — Plateau de l’Aubrac

Dual purpose Medium Lvl. 1 Lvl. 5
Aurochs-reconstitué © A.Savin - CC BY-SA 3.0

Aurochs-reconstitué

AllemagneGermany — Allemagne ; population composite créée dans les années 1920 et 1930 par les frères Heck à partir de plusieurs races bovines domestiques

Heritage Medium to large Lvl. 5
Ayrshire

Ayrshire

ÉcosseScotland — Ayrshire, sud-ouest de l’Écosse

Dairy Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Bălțată Românească

Bălțată Românească

RoumanieRomania — Roumanie, notamment zones de type transylvain

Dual purpose Medium to large
Barrosã

Barrosã

PortugalPortugal — Barroso, nord du Portugal

Dual purpose Medium
Bazadaise

Bazadaise

FranceFrance — Bazas et Gironde

Beef Large Lvl. 1 Lvl. 5
Béarnaise © Association de Sauvegarde de la Race Bovine Béarnaise

Béarnaise

Approved photos

FranceFrance — Béarn, Pyrénées-Atlantiques

Beef Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Belted Galloway

Belted Galloway

ÉcosseScotland — Galloway, sud-ouest de l’Écosse

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Blanc Bleu Belge © Maison de l'Elevage du Nord

Blanc Bleu Belge

BelgiqueBelgium — Moyenne et Haute Belgique

Beef Large Lvl. 4 Lvl. 5
Bleue de Bazougers

Bleue de Bazougers

FranceFrance — Bazougers, Mayenne

Heritage Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Bleue du Nord © Maison de l'Elevage du Nord

Bleue du Nord

FranceFrance — Nord de la France

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
Blonde d'Aquitaine © J. Moulliere

Blonde d'Aquitaine

Approved photos

FranceFrance — Sud-Ouest, Aquitaine

Beef Large Lvl. 1 Lvl. 5
Bordelaise

Bordelaise

FranceFrance — Bordelais, Gironde

Heritage Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Boškarin

Boškarin

CroatieCroatia — Istrie

Other uses Large
Brahman

Brahman

États-UnisUnited States — Sud des États-Unis, notamment Texas et région du golfe du Mexique ; race créée à partir de plusieurs populations de zébus originaires du sous-continen

Beef Large
Bretonne Pie Noir

Bretonne Pie Noir

FranceFrance — Bretagne

Dairy Small Lvl. 3 Lvl. 5
British White

British White

AngleterreEngland — Grande-Bretagne, notamment Angleterre

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Brune © Frédéric FAUROUX

Brune

SuisseSwitzerland — Alpes suisses

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
Casta © Frédéric FAUROUX

Casta

FranceFrance — Pyrénées centrales, Ariège et Haute-Garonne

Beef Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Charolaise © Frédéric FAUROUX

Charolaise

FranceFrance — Charolais, Bourgogne

Beef Large Lvl. 1 Lvl. 5
Chianina

Chianina

ItalieItaly — Val di Chiana, Toscane et Ombrie

Beef Very large
Cika

Cika

SlovénieSlovenia — Régions alpines slovènes

Dual purpose Small to medium
Corse

Corse

FranceFrance — Corse

Beef Small to medium Lvl. 3 Lvl. 5
Créole

Créole

FranceFrance — Antilles françaises, notamment Guadeloupe

Dual purpose Small to medium Lvl. 3 Lvl. 5
Devon

Devon

AngleterreEngland — Devon, sud-ouest de l’Angleterre

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Dexter

Dexter

IrlandeIreland — Sud-ouest de l’Irlande

Dual purpose Small Lvl. 4 Lvl. 5
Ferrandaise © Association Ferrandaise

Ferrandaise

Approved photos

FranceFrance — Puy-de-Dôme, Auvergne

Dual purpose Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Finncattle

Finncattle

FinlandeFinland — Finlande

Dairy Small to medium
Froment du Léon

Froment du Léon

FranceFrance — Léon, Finistère nord

Dairy Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Galloway

Galloway

ÉcosseScotland — Galloway, sud-ouest de l’Écosse

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Gasconne des Pyrénées © Regis Dupuy

Gasconne des Pyrénées

FranceFrance — Pyrénées centrales et piémont gascon

Beef Medium Lvl. 1 Lvl. 5
Greek Shorthorn

Greek Shorthorn

GrèceGreece — Régions montagneuses et zones extensives de Grèce

Dual purpose Small to medium
Guernsey

Guernsey

GuerneseyGuernsey — Île de Guernesey

Dairy Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Hereford

Hereford

AngleterreEngland — Herefordshire

Beef Medium to large Lvl. 4 Lvl. 5
Hérens © La ferme du Lautaret

Hérens

Approved photos

SuisseSwitzerland — Valais central, notamment vallée d’Hérens et haute vallée du Rhône

Dual purpose Small to medium Lvl. 4
Highland cattle

Highland cattle

ÉcosseScotland — Highlands et îles de l’ouest de l’Écosse

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Jersiaise

Jersiaise

JerseyJersey — Île de Jersey

Dairy Small Lvl. 1 Lvl. 5
Limousine

Limousine

FranceFrance — Limousin

Beef Large Lvl. 1 Lvl. 5
Longhorn

Longhorn

AngleterreEngland — Midlands anglais

Beef Large Lvl. 4 Lvl. 5
Lourdaise

Lourdaise

FranceFrance — Pays de Lourdes, Hautes-Pyrénées

Dual purpose Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Maraîchine © Cregene

Maraîchine

Approved photos

FranceFrance — Marais poitevin et Vendée

Beef Medium to large Lvl. 3 Lvl. 5
Marine landaise

Marine landaise

FranceFrance — Landes de Gascogne, littoral aquitain, Landes et Gironde

Heritage Small Lvl. 3 Lvl. 5
Mirandaise

Mirandaise

FranceFrance — Gers, région de Mirande

Beef Large Lvl. 3 Lvl. 5
Montbéliarde

Montbéliarde

FranceFrance — Franche-Comté, massif jurassien

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
Murray Grey

Murray Grey

AustralieAustralia — Vallée de la Murray, Australie

Beef Medium to large Lvl. 4 Lvl. 5
Nantaise

Nantaise

FranceFrance — Pays nantais

Beef Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Normande

Normande

FranceFrance — Normandie

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
Parthenaise

Parthenaise

FranceFrance — Gâtine poitevine, Deux-Sèvres

Beef Medium to large Lvl. 1 Lvl. 5
Pinzgauer

Pinzgauer

AutricheAustria — Pinzgau, province de Salzbourg

Dual purpose Medium to large
Prim'Holstein

Prim'Holstein

Netherlands / northern Germany — Frise et Holstein

Dairy Large Lvl. 1 Lvl. 5
Raço di Biòu

Raço di Biòu

FranceFrance — Camargue

Other uses Medium Lvl. 3 Lvl. 5
Red Angus

Red Angus

Écosse / États-UnisScotland / United States — Rameau Angus, sélection moderne surtout nord-américaine

Beef Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Red Poll

Red Poll

AngleterreEngland — Norfolk et Suffolk

Dual purpose Medium Lvl. 4 Lvl. 5
Rouge des Prés

Rouge des Prés

FranceFrance — Maine-Anjou

Beef Large Lvl. 1 Lvl. 5
Rouge Flamande © Florent Piedanna (CC BY-SA 3.0)

Rouge Flamande

FranceFrance — Flandre française

Dairy Large Lvl. 1 Lvl. 5
Salers

Salers

FranceFrance — Cantal, Auvergne

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
Saosnoise

Saosnoise

FranceFrance — Saosnois, Sarthe

Beef Large Lvl. 3 Lvl. 5
Shorthorn

Shorthorn

AngleterreEngland — Nord-est de l’Angleterre

Dual purpose Medium to large Lvl. 4 Lvl. 5
Simmental Française

Simmental Française

SuisseSwitzerland — Vallée de la Simme, avec sélection française

Dual purpose Large Lvl. 1 Lvl. 5
South Devon

South Devon

AngleterreEngland — Devon et Cornouailles

Beef Large Lvl. 4 Lvl. 5
Sussex

Sussex

AngleterreEngland — Sussex, sud-est de l’Angleterre

Beef Medium to large Lvl. 4 Lvl. 5
Tarentaise

Tarentaise

FranceFrance — Vallée de la Tarentaise, Savoie

Dual purpose Medium Lvl. 1 Lvl. 5
Villard de Lans

Villard de Lans

FranceFrance — Vercors, Isère

Dual purpose Medium to large Lvl. 3 Lvl. 5
Vosgienne © Eponimm (CC BY-SA 3.0)

Vosgienne

FranceFrance — Massif des Vosges

Dual purpose Medium Lvl. 1 Lvl. 5
Welsh Black

Welsh Black

Pays de GallesWales — Pays de Galles

Beef Medium to large Lvl. 4 Lvl. 5
White Park

White Park

Royaume-UniUnited Kingdom — Anciennes populations bovines des parcs britanniques

Heritage Medium Lvl. 4 Lvl. 5

Key features